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La charlotte aux 2 chocolats

Public : Tous publics
Niveau : Tous niveaux

Amateur de chocolat, ce cours de l’Atelier Pâtissier Thierry Gouin est fait pour vous !

Véritable succès à la boulangerie ! Vous allez pouvoir faire la charlotte aux 2 chocolats chez vous !

Au programme de ce cours :

  • Réaliser un biscuit cuillère sans gluten
  • Réaliser une bavaroise chocolat* au lait
  • Réaliser une chantilly au chocolat* noir
  • Dressage

Et comme toujours, vous repartez avec vos réalisations et pouvez dire fièrement, C’est moi qui l’ai fait !

(*) Chocolat Michel Cluizel

Durée : 3 H
90 €
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